Nomenclador Alimentos

Código	Ensayo	Tipo Ensayo	Método	Procedimiento	Matriz	Costo
373	Humedad en harinas	Físico/Químico	Gravimétrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1835
357	Materia insoluble en agua (Sales)	Físico/Químico		PP 7.2-C08	ALIMENTO	3214
336	Humedad para productos derivados del cacao	Físico/Químico		PP 7.2-C08	ALIMENTO	2547
308	Humedad en alimentos	Físico/Químico	Gravimétrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1420
303	Caracteres Organolépticos	Físico/Químico		PP 7.2-C08	ALIMENTO FLUIDO	5245
302	Caracteres Organolépticos	Físico/Químico		PP 7.2-C08	ALIMENTO	5245
38	Sulfitos totales en langostinos	Físico/Químico	Método De Vries	PP 7.2-C08	ALIMENTO	6607
37	Sólidos solubles en alimentos azucarados	Físico/Químico	Refractometría	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1420
37	Sólidos solubles en alimentos azucarados	Físico/Químico	Refractometría	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1420
36	Sodio	Físico/Químico	Método fotometría de llama	PP 7.2-C08	ALIMENTO	2726
35	Sacarosa aparente	Físico/Químico	Método Fehling	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1853
34	Investigación de rancidez	Físico/Químico	Método Kreiss	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1853
33	pH	Físico/Químico	Potenciometria	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1360
30	Nitrógeno básico volátil en productos de la pesca	Físico/Químico	Método destilación directa	PP 7.2-C08	ALIMENTO	6214
26	Materia grasa en productos cárnicos	Físico/Químico	Método Soxhlet	PP 7.2-C08	ALIMENTO	3825
24	Iodo en Sal	Físico/Químico	Método Titulométrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	2726
23	Investigación de sulfitos en productos cárneos	Físico/Químico	Método cualitativo	PP 7.2-C08	ALIMENTO	6607
22	Índice de refracción en aceite	Físico/Químico	Refractometría	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1694
21	Índice de peróxidos en aceite	Físico/Químico	Método volumétrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	2865
20	Humedad en leche en polvo	Físico/Químico	Método gravimétrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1420
19	Humedad en miel	Físico/Químico	Refractometría	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1420
18	Humectabilidad en leche en polvo	Físico/Químico		PP 7.2-C08	ALIMENTO	1853
17	Histamina en productos pesqueros	Físico/Químico	Cromatografía en capa delgada	PP 7.2-C08	ALIMENTO	8186
16	Hidroximetil furfural en miel	Físico/Químico	Método cualitativo	PP 7.2-C08	ALIMENTO	2726
15	Investigación glucosa comercial en miel	Físico/Químico	Método Cualitativo	PP 7.2-C08	ALIMENTO	2726
14	Fósforo total en productos de la pesca	Físico/Químico	Método espectrofotométrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	7636
13	Dispersabilidad en Leche en polvo	Físico/Químico		PP 7.2-C08	ALIMENTO	2394
12	Determinación de Gliadinas en Alimentos Libres de Glutén	Físico/Químico	Método enzimático - inmunoensayo	PP 7.2-C08	ALIMENTO	37518
11	Cenizas en harinas	Físico/Químico	Gravimetría	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1853
10	Cenizas en miel	Físico/Químico	Gravimetría	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1853
9	Cenizas en leche	Físico/Químico	Gravimetría	PP 7.2-C08	ALIMENTO FLUIDO	1853
8	Cenizas en leche en polvo	Físico/Químico	Gravimetría	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1853
7	Cenizas en productos de pesca	Físico/Químico	Gravimetría	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1853
6	Investigación de bromatos en harina de trigo	Físico/Químico	Método cualitativo	PP 7.2-C08	ALIMENTO	5245
4	Azúcares Reductores en miel	Físico/Químico	Físico/Químico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1853
3	Acidez libre en miel	Físico/Químico	Volumétrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1694
2	Acidez en aceites	Físico/Químico	Volumétrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1694
1	Acidez en leche en polvo	Físico/Químico	Volumétrico	PP 7.2-C08	ALIMENTO	1694